El Bulli: Cooking in Progress


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Documental sobre el funcionamiento de \"El \"Bulli\", restaurante de Ferrán Adrià, un especialista en gastronomía molecular: primero, el diseño de los nuevos menús, la investigación, la experimentación; después, el restaurante en pleno funcionamiento. La cocina de \"El Bulli\" es una mezcla de ciencia, pasión y poesía