La Cocina Fácil de Pedro Subijana

¿Qué comemos hoy? La eterna pregunta no es problema para el gran cocinero vasco Pedro Subijama, dueño del famoso restaurante Akelarre y gran comunicador del noble arte de los fogones en la cadena ETB. Por eso, la compañía So Good Entertainment acaba de reeditar su aclamada enciclopedia audiovisual, La cocina fácil de Subijama, en un formato más moderno y manejable para el usuario además de a un precio más asequible para todos los bolsillos. Se trata nada menos que de doce horas, convenientemente repartidas en ocho DVD’s, con variadas recetas explicadas paso a paso por el genial restaurador. Ahora, los platos más sabrosos y económicos de nuestra cocina más tradicional vuelven a estar a disposición del público expuestos de una manera sencilla y atractiva. Desde la caldereta de cordero hasta el bacalao castellano, pasando por el flan de peras o los huevos a la florentina… ningún secreto culinario quedará por descubrir de la mano de uno de los mejores creadores de la gastronomía moderna

jrc